Колбаса: различия между версиями
Нет описания правки |
м Правки 128.204.68.104 (осуждение) откачены к версии Тэйтанка-птекила. Метка: откат |
||
| (не показано 6 промежуточных версий 2 участников) | |||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
{{Ц|В варварские времена колбасу относили к миру животных, в Московии даже к рыбам.|Карл Линней|парадоксы таксономии.}} | {{Ц|В варварские времена колбасу относили к миру животных, в Московии даже к рыбам.|Карл Линней|парадоксы таксономии.}} | ||
[[Файл:Йад.jpg|thumb|250px|Настойка йада на колбасе]] | [[Файл:Йад.jpg|thumb|250px|Настойка йада на колбасе]] | ||
'''Колбаса́''' (''англ.'' sausage-ghotio) — переходной вид от животного к растению семейства сосисочных (salsichae), эволюционировавший из гигантских хищных | '''Колбаса́''' (''англ.'' sausage-ghotio) — переходной вид от животного к растению семейства сосисочных (salsichae), эволюционировавший из гигантских хищных угрей. | ||
== Описание колбасы == | == Описание колбасы == | ||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
== Одомашнивание == | == Одомашнивание == | ||
Колбаса была окультурена XIV—XV веках, предположительно, в Баварии, после чего быстро распространилась по всей [[Европа|Европе]]. В процессе селекции она утратила [[скелет]], глаза, чешую, жабры и все плавники, за исключением хвостового, который претерпел значительные изменения. | Колбаса была окультурена XIV—XV веках, предположительно, в Баварии, после чего быстро распространилась по всей [[Европа|Европе]]. В процессе селекции она утратила [[скелет]], глаза, чешую, жабры и все плавники, за исключением хвостового, который претерпел значительные изменения. | ||
[[Файл:Кот-вор.gif|мини|слева|Естественный враг колбасы]] | |||
Питается преимущественно чем попало, по старой памяти от хищного происхождения охотно поедает говядину, свинину, не брезгует курятиной и индюшатиной. Но кто ж ей даст? Для здоровья колбасы желательно включать в её рацион перец молотый, лавровый лист, соль по вкусу и прочие специи. Для некоторых видов обязательно присутствие базилика, без которого подопечные хиреют и теряют вкусовые качества; тем не менее, в последнее время неоднократно были замечены новые виды, питающиеся почти исключительно бумагой (в том числе и [[туалетная бумага|туалетной]]), красителями и прочими малодефицитными отходами современной цивилизации. При правильном кормлении колбаса растёт исключительно быстро, достигая промыслового веса в течении нескольких дней. | |||
Употебляется в варёном, копчёном и вяленом виде. Продается она, как правило, уже готовая к употреблению, хотя можно также приобрести и сырую колбасу чтобы приготовить на гриле. Очень важно уметь правильно нарезать колбасу, искусные нарезчики колбасы кольцами толщиной в десятые доли миллиметра в России ценятся не меньше чем специалисты по нарезанию суши в [[Япония|Японии]]. По мнению многих людей лучшая соя — это колбаса. | |||
Употебляется в варёном, копчёном и вяленом виде. Продается она, как правило, уже готовая к употреблению, хотя можно также приобрести и сырую колбасу чтобы приготовить на гриле. Очень важно уметь правильно нарезать колбасу, искусные нарезчики колбасы в России ценятся не меньше чем специалисты по нарезанию суши в [[Япония|Японии]]. По мнению многих людей лучшая соя — это колбаса. | |||
Особо выделяется '''колбаса горячего копчения''', которая, как явствует из названия, предназначена для горячего копчения различных продуктов. По свидетельству экспертов, чудо как хороша картошечка, приготовленная на дыме из колбасы. | Особо выделяется '''колбаса горячего копчения''', которая, как явствует из названия, предназначена для горячего копчения различных продуктов. По свидетельству экспертов, чудо как хороша картошечка, приготовленная на дыме из колбасы. | ||
| Строка 39: | Строка 39: | ||
* Жирная колбаса может вызывать ожирение некоторых овощей, например репы. | * Жирная колбаса может вызывать ожирение некоторых овощей, например репы. | ||
* При [[Охота на колбасу|охоте на колбасу]] используют специально обученных котов. | * При [[Охота на колбасу|охоте на колбасу]] используют специально обученных котов. | ||
* [[Колбасное дерево]] — лучший способ примирить вегетарианцев с мясорианцами. | |||
* Когда-то колбаса использовалась в качестве источника энергии и перерабатывалась в [[реактор колбасного синтеза|реакторе колбасного синтеза]], но впоследствии этот секрет был утерян. | * Когда-то колбаса использовалась в качестве источника энергии и перерабатывалась в [[реактор колбасного синтеза|реакторе колбасного синтеза]], но впоследствии этот секрет был утерян. | ||
* По разным версиям слово ''«колбаса»'' заимствовано либо от [[Турция|турецкого]] ''«kulbasty»'' ({{Lang-ru|скверное мясо}}), либо с [[Израиль|иврита]] — ''«кульбасар»'' ({{Lang-ru|всякая дешёвая требуха}}). | * По разным версиям слово ''«колбаса»'' заимствовано либо от [[Турция|турецкого]] ''«kulbasty»'' ({{Lang-ru|скверное мясо}}), либо с [[Израиль|иврита]] — ''«кульбасар»'' ({{Lang-ru|всякая дешёвая требуха}}). Есть также сторонники исходно русского происхождения от слова ''«колба»'', так как современные породы колбасы генно-модифицированным путём получены из пробирки. | ||
{{Кулинария}} | {{Кулинария}} | ||