Колбаса: различия между версиями

(не показаны 4 промежуточные версии 2 участников)

Строка 20:

== Одомашнивание ==

Колбаса была окультурена XIV—XV веках, предположительно, в Баварии, после чего быстро распространилась по всей [[Европа|Европе]]. В процессе селекции она утратила [[скелет]], глаза, чешую, жабры и все плавники, за исключением хвостового, который претерпел значительные изменения.

[[Файл:Кот-вор.gif|мини|слева|Естественный враг колбасы]]

Питается преимущественно чем попало, по старой памяти от хищного происхождения охотно поедает говядину, свинину, не брезгует курятиной и индюшатиной. Но кто ж ей даст? Для здоровья колбасы желательно включать в её рацион перец молотый, лавровый лист, соль по вкусу и прочие специи. Для некоторых видов обязательно присутствие базилика, без которого ~~полопечные~~ хиреют и теряют вкусовые качества; тем не менее, в последнее время неоднократно были замечены новые виды, питающиеся почти исключительно бумагой (в том числе и [[туалетная бумага|туалетной]]), красителями и прочими малодефицитными отходами современной цивилизации. При правильном кормлении колбаса растёт исключительно быстро, достигая промыслового веса в течении нескольких дней.

Питается преимущественно чем попало, по старой памяти от хищного происхождения охотно поедает говядину, свинину, не брезгует курятиной и индюшатиной. Но кто ж ей даст? Для здоровья колбасы желательно включать в её рацион перец молотый, лавровый лист, соль по вкусу и прочие специи. Для некоторых видов обязательно присутствие базилика, без которого подопечные хиреют и теряют вкусовые качества; тем не менее, в последнее время неоднократно были замечены новые виды, питающиеся почти исключительно бумагой (в том числе и [[туалетная бумага|туалетной]]), красителями и прочими малодефицитными отходами современной цивилизации. При правильном кормлении колбаса растёт исключительно быстро, достигая промыслового веса в течении нескольких дней.

Употебляется в варёном, копчёном и вяленом виде. Продается она, как правило, уже готовая к употреблению, хотя можно также приобрести и сырую колбасу чтобы приготовить на гриле. Очень важно уметь правильно нарезать колбасу, искусные нарезчики колбасы кольцами толщиной в десятые доли миллиметра в России ценятся не меньше чем специалисты по нарезанию суши в [[Япония|Японии]]. По мнению многих людей лучшая соя — это колбаса.

Строка 39:

* Жирная колбаса может вызывать ожирение некоторых овощей, например репы.

* При [[Охота на колбасу|охоте на колбасу]] используют специально обученных котов.

* [[Колбасное дерево]] — лучший способ примирить вегетарианцев с мясорианцами.

* Когда-то колбаса использовалась в качестве источника энергии и перерабатывалась в [[реактор колбасного синтеза|реакторе колбасного синтеза]], но впоследствии этот секрет был утерян.

* По разным версиям слово ''«колбаса»'' заимствовано либо от [[Турция|турецкого]] ''«kulbasty»'' ({{Lang-ru|скверное мясо}}), либо с [[Израиль|иврита]] — ''«кульбасар»'' ({{Lang-ru|всякая дешёвая требуха}}).

* По разным версиям слово ''«колбаса»'' заимствовано либо от [[Турция|турецкого]] ''«kulbasty»'' ({{Lang-ru|скверное мясо}}), либо с [[Израиль|иврита]] — ''«кульбасар»'' ({{Lang-ru|всякая дешёвая требуха}}). Есть также сторонники исходно русского происхождения от слова ''«колба»'', так как современные породы колбасы генно-модифицированным путём получены из пробирки.

@@ Строка 20: / Строка 20: @@
 == Одомашнивание ==
 Колбаса была окультурена XIV—XV веках, предположительно, в Баварии, после чего быстро распространилась по всей [[Европа|Европе]]. В процессе селекции она утратила [[скелет]], глаза, чешую, жабры и все плавники, за исключением хвостового, который претерпел значительные изменения.
+[[Файл:Кот-вор.gif|мини|слева|Естественный враг колбасы]]
-Питается преимущественно чем попало, по старой памяти от хищного происхождения охотно поедает говядину, свинину, не брезгует курятиной и индюшатиной. Но кто ж ей даст? Для здоровья колбасы желательно включать в её рацион перец молотый, лавровый лист, соль по вкусу и прочие специи. Для некоторых видов обязательно присутствие базилика, без которого полопечные хиреют и теряют вкусовые качества; тем не менее, в последнее время неоднократно были замечены новые виды, питающиеся почти исключительно бумагой (в том числе и [[туалетная бумага|туалетной]]), красителями и прочими малодефицитными отходами современной цивилизации. При правильном кормлении колбаса растёт исключительно быстро, достигая промыслового веса в течении нескольких дней.
+Питается преимущественно чем попало, по старой памяти от хищного происхождения охотно поедает говядину, свинину, не брезгует курятиной и индюшатиной. Но кто ж ей даст? Для здоровья колбасы желательно включать в её рацион перец молотый, лавровый лист, соль по вкусу и прочие специи. Для некоторых видов обязательно присутствие базилика, без которого подопечные хиреют и теряют вкусовые качества; тем не менее, в последнее время неоднократно были замечены новые виды, питающиеся почти исключительно бумагой (в том числе и [[туалетная бумага|туалетной]]), красителями и прочими малодефицитными отходами современной цивилизации. При правильном кормлении колбаса растёт исключительно быстро, достигая промыслового веса в течении нескольких дней.
 Употебляется в варёном, копчёном и вяленом виде. Продается она, как правило, уже готовая к употреблению, хотя можно также приобрести и сырую колбасу чтобы приготовить на гриле. Очень важно уметь правильно нарезать колбасу, искусные нарезчики колбасы кольцами толщиной в десятые доли миллиметра в России ценятся не меньше чем специалисты по нарезанию суши в [[Япония|Японии]]. По мнению многих людей лучшая соя — это колбаса.
@@ Строка 39: / Строка 39: @@
 * Жирная колбаса может вызывать ожирение некоторых овощей, например репы.
 * При [[Охота на колбасу|охоте на колбасу]] используют специально обученных котов.
+* [[Колбасное дерево]] — лучший способ примирить вегетарианцев с мясорианцами.
 * Когда-то колбаса использовалась в качестве источника энергии и перерабатывалась в [[реактор колбасного синтеза|реакторе колбасного синтеза]], но впоследствии этот секрет был утерян.
-* По разным версиям слово ''«колбаса»'' заимствовано либо от [[Турция|турецкого]] ''«kulbasty»'' ({{Lang-ru|скверное мясо}}), либо с [[Израиль|иврита]] — ''«кульбасар»'' ({{Lang-ru|всякая дешёвая требуха}}).
+* По разным версиям слово ''«колбаса»'' заимствовано либо от [[Турция|турецкого]] ''«kulbasty»'' ({{Lang-ru|скверное мясо}}), либо с [[Израиль|иврита]] — ''«кульбасар»'' ({{Lang-ru|всякая дешёвая требуха}}). Есть также сторонники исходно русского происхождения от слова ''«колба»'', так как современные породы колбасы генно-модифицированным путём получены из пробирки.
 {{Кулинария}}