Картошка: различия между версиями
| Строка 91: | Строка 91: | ||
== Приложение II. Очерк истории картофеля на наших землях == | == Приложение II. Очерк истории картофеля на наших землях == | ||
Картофель вообще известен в Евразии с незапамятных времен. Ещё великий Омар Хайям в своих | Картофель вообще известен в Евразии с незапамятных времен. Ещё великий Омар Хайям в своих «'''Рубайятах'''» на рубеже XI—XII столетий Р. Х. писал, преисполненный уважения перед этим, в общем-то, немудреным [[Овощи|овощем]]: | ||
{{Цитата|Ах, картошка ты, картошка,<br /> | {{Цитата|Ах, картошка ты, картошка,<br /> | ||
| Строка 113: | Строка 113: | ||
* московских «золотых», которые пили [[Водка|водку]] из ясачного пшеничного зерна, свозимого со всех обложенных данью русских земель; | * московских «золотых», которые пили [[Водка|водку]] из ясачного пшеничного зерна, свозимого со всех обложенных данью русских земель; | ||
* [[Хан Бабай|казанских]] «синих», которые пили картофельный самогон (ту самую «бабку», иногда называемую «синюховкой») и закусывали треугольниками; | * [[Хан Бабай|казанских]] «синих», которые пили картофельный самогон (ту самую «бабку», иногда называемую «синюховкой») и закусывали треугольниками; | ||
* урало-сибирских «белых», которые по религиозным соображениям пили исключительно кумыс, от чего и вымерли на страшных морозах, обычных в то время в этой части Евразии</ref> татар [[Казань|Казани]]. Но не сложилось. Самодур и религиозный фанатик Иван IV не признавал никаких иных спиртных напитков, кроме водки из пшеницы и никаких иных овощей, кроме местной [[Брюква|брюквы]] и заморской кабачковой икры. Поэтому он, не разобравшись в чудодейственных свойствах неизвестного ему и его боярам овоща, объявил Картофель бесовской забавой и приказал уничтожить его полностью и «карать смертию каждого ратника, у коего будет найдено сие срамное растение». Так погибла для России тайна крахмального корнеплода, которой было суждено открыться лишь через целых двести лет… | * урало-сибирских «белых», которые по религиозным соображениям пили исключительно кумыс, от чего и вымерли на страшных морозах, обычных в то время в этой части Евразии. </ref> татар [[Казань|Казани]]. Но не сложилось. Самодур и религиозный фанатик Иван IV не признавал никаких иных спиртных напитков, кроме [[Водка|водки]] из пшеницы и никаких иных овощей, кроме местной [[Брюква|брюквы]] и заморской кабачковой икры. Поэтому он, не разобравшись в чудодейственных свойствах неизвестного ему и его боярам овоща, объявил Картофель бесовской забавой и приказал уничтожить его полностью и «карать смертию каждого ратника, у коего будет найдено сие срамное растение». Так погибла для России тайна крахмального корнеплода, которой было суждено открыться лишь через целых двести лет… | ||
<references /> | <references /> | ||