Сало: различия между версиями
>Shmel k Нет описания правки |
>Shmel k Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
'''Сало''' — продукт животного происхождения бело-розового цвета мягкой консистенции, покрытый с одной стороны более плотной светло-коричневой субстанцией. Известно с древних времен, образуется в сальных железах свиней в результате сложных свинобиохимических реакций. Основная пища укров и одна из главных статей украинского экспорта. | '''Сало''' — продукт животного происхождения бело-розового цвета мягкой консистенции, покрытый с одной стороны более плотной светло-коричневой субстанцией. Известно с древних времен, образуется в сальных железах свиней в результате сложных свинобиохимических реакций. Основная пища [[укры|укров]] и одна из главных статей украинского экспорта. | ||
[[Файл:Svinja.jpg|thumb|115px|right|Свинья -- источник сала]] | [[Файл:Svinja.jpg|thumb|115px|right|Свинья -- источник сала]] | ||
[[Файл:Svinia_v_sele.jpg|thumb|115px|left|Разведение свиней украми в XIV-XVIII веках]] | [[Файл:Svinia_v_sele.jpg|thumb|115px|left|Разведение свиней украми в XIV-XVIII веках]] | ||
В последнее время появилась информация, что на территории Украины обнаружены значительные залежи т. н. «самородного сала». Скорее всего, это окаменелые останки ископаемых свиней, которые были гораздо крупнее современных («свинослоны»). Самородное сало представляет собой твердую светло-серую массу, названную украинским жемчугом (дэржавной мовой — «пэрлы укров»). Активно обсуждается вопрос разработки месторождений с целью экспорта ценного материала. Стоимость окаменелостей составляет 500…700 евро за карат. | В последнее время появилась информация, что на территории [[Украина|Украины]] обнаружены значительные залежи т. н. «самородного сала». Скорее всего, это окаменелые останки ископаемых свиней, которые были гораздо крупнее современных («свинослоны»). Самородное сало представляет собой твердую светло-серую массу, названную украинским жемчугом (дэржавной мовой — «пэрлы укров»). Активно обсуждается вопрос разработки месторождений с целью экспорта ценного материала. Стоимость окаменелостей составляет 500…700 евро за карат. | ||