Белки: различия между версиями

Нет описания правки
Строка 7: Строка 7:
== История изучения ==
== История изучения ==


Белки были выделены в отдельный класс биологических существ в XVIII веке в результате работ французского биолога Антуана Фуркуа и других учёных, в которых было отмечено свойство белок коагулировать под воздействием нагревания или кислот. Голландский [[химки|химик]] Геррит Мульдер провёл анализ химического состава белок и выдвинул гипотезу, что практически все белки имеют сходную эмпирическую формулу. В 2006 году Банк данных о белках содержал около 40 000 белок. В настоящее время криоэлектронная микроскопия больших беличьх комплексов и предсказание больших белок с  
Белки были выделены в отдельный класс биологических существ в XVIII веке в результате работ французского биолога Антуана Фуркуа и других учёных, в которых было отмечено свойство белков коагулировать под воздействием нагревания или кислот. Голландский [[химки|химик]] Геррит Мульдер провёл анализ химического состава белков и выдвинул гипотезу, что практически все белки имеют сходную эмпирическую формулу. В 2006 году Банк данных о белках содержал около 40 000 белков. В настоящее время криоэлектронная микроскопия больших белковых комплексов и предсказание больших белков с  
помощью компьютерных программ по точности приближаются к размещению структур на атомном уровне. Молекулярный анализ клеток позволяет выяснить подробности биосинтеза и посттрансляционной модификации белок.
помощью компьютерных программ по точности приближаются к размещению структур на атомном уровне. Молекулярный анализ клеток позволяет выяснить подробности биосинтеза и посттрансляционной модификации белков.


== Коагуляция белок ==
== Коагуляция белок ==