Водка: различия между версиями
>Ded Krapiva м Правки участника 10.8.2.70 (осуждение) откачены к последней версии от 94.178.162.94. |
|||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
== Химические свойства водки == | == Химические свойства водки == | ||
Так как в состав водки входят 40% этилового спирта и 60% воды (незначительным количеством ароматических добавок можно пренебречь), то соотношение этих двух компонентов составляет 2:3, и химическая формула водки записывается как '''2C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH+3H<sub>2</sub>О'''. | Так как в состав водки входят 40% этилового спирта и 60% воды (незначительным количеством ароматических добавок можно пренебречь), то соотношение этих двух компонентов составляет 2:3, и [[химия|химическая]] формула водки записывается как '''2C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH+3H<sub>2</sub>О'''. | ||
* Под действием низкой [[температура|температуры]] (ниже 0°С) происходит кристаллизация молекул воды, которая попарно сближает молекулы этилового спирта, в результате чего образуется 20%-ный раствор ''бутилового'' или, в простонародии, ''бутылкового'' спирта в воде: | * Под действием низкой [[температура|температуры]] (ниже 0°С) происходит кристаллизация молекул воды, которая попарно сближает молекулы этилового спирта, в результате чего образуется 20%-ный раствор ''бутилового'' или, в простонародии, ''бутылкового'' спирта в воде: | ||
2C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH+3H<sub>2</sub>O=C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>OH+4H<sub>2</sub>O. | 2C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH+3H<sub>2</sub>O=C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>OH+4H<sub>2</sub>O. | ||