Башкортостан: различия между версиями
>Edward Chernenko м Правки 190.129.10.245 (осуждение) откачены к версии 95.105.23.65. |
|||
| Строка 124: | Строка 124: | ||
===Кумыс=== | ===Кумыс=== | ||
Башкирское традиционное пиво из конского молока. | Башкирское традиционное пиво из конского молока. Впервые кумыс начали варить с 1994 года, когда в учебниках культуры Башкортостана появился параграф о единственном, наилучшем по своим вкусо-полезнодляздоровьим качествам, великом башкирском кумысе. | ||
На нефтеперерабатывающих заводах путём перегонки из кумыса получают множество полезных продуктов, таких как нефть, йад, метиловый спирт. Из твёрдых остатков получают гудрон и адыгейский сыр. | На нефтеперерабатывающих заводах путём перегонки из кумыса получают множество полезных продуктов, таких как нефть, йад, метиловый спирт. Из твёрдых остатков получают гудрон и адыгейский сыр. | ||
Сам кумыс образуется путём брожения лошадиного молока под действием гамма-излучения. В качестве закваски используется молоко молодого жеребца, вымя которого при доении непременно смазывают мёдом. | Сам кумыс образуется путём брожения лошадиного молока под действием гамма-излучения. В качестве закваски используется молоко молодого жеребца, вымя которого при доении непременно смазывают мёдом. | ||