Аэрофлотовская курица

— Какая птица летает выше всех?
— Курица Аэрофлота.

~ Загадка про воздушные реалии.

Она самая, на нулевой стадии готовки

Аэрофлотовская курица — эталон птицы высокого полëта, один из монументальных символов советской эпохи, визитная карточка гражданской авиации, закономерный продукт системы общепита СССР. Вид или даже одно упоминание этого блюда, состоящего из неопределëнного цвета куска курятины с гарниром из слипшегося недоваренного риса, вселяло ужас в любого советского гражданина, которому хоть раз в жизни довелось ощутить на себе сервис советской госмонополии Аэрофлота, граничащий с карательной кулинарией. Немногие отважившиеся повторно положить ЭТО в рот, скорее всего, либо маньяки-копрофаги, либо страдающие атрофией рецепторов вкуса и запаха, либо больные булимией. Нормальный человек второй раз съесть еë не сможет. Он и в первый-то раз большую часть выплëвывает в бумажный пакет. А то и вовсе не прикасается — уже запаха и вида этой еды вполне достаточно для обуздания аппетита.

Сей продукт настолько прочно прославил имя Аэрофлота, что попал на его логотип.

Описание препарата

И это тоже она

Аэрофлотовская курица — это особый вид нямки, изготовленный из кур специальной породы, выведенной путëм долгой и кропотливой селекции в секретных лабораториях Аэрофлота под контролем сумасшедших генетиков из КГБ. Грифы секретности, до сих пор не снятые с документов по опытам над людьми, не позволяют достоверно судить о методах селекции, однако при внешнем исследовании нямки были налицо признаки смерти кур от естественных причин, предположительно — недоедания. Сэкономленные таким образом корма, очевидно, и подавались в качестве гарнира к недоевшим курам.

Учитывая, что в советской России все производство было заточено под военные нужды, неудивительно, что пищевая промышленность выпускала еду нервно-паралитического вида, вкуса и запаха, — просто «по войне» со станков снимались одни детальки, ставились другие — и хопана! — вместо порционных кусков кур на конвейере уже блестят газовые гранаты и колбы со штаммами сибирской язвы. Аэрофлотовская курица же была очевидным прорывом в технологиях, потому как изготавливали еë, похоже, на станке, на котором «по войне» вообще ничего менять не надо. Также допустима версия, что это была и вовсе не еда, а химическое оружие, которое при внезапном объявлении войны должно было быть сброшено на капиталистических сволочей и отправить их к той самой кузькиной матери.

Фармакокинетика

Курочка…

Холодная, сизая, жëсткая, как подошва, цыплятина напрочь отказывалась не только скользить по пищеводу, но и даже откусываться пригодными для прожëвывания кусками. Засохший недоваренный рисовый гарнир прекрасно дополнял основное блюдо, оригинальным образом решая имевшуюся в стране напряжëнку с бумагой: блюдо попросту закупоривало пищевод, что снимало необходимость в выдаче пассажирам дефицитных бумажных сикнесс-бэгов.

Показания к применению

1. Булимия в стадии обострения.
2. Отрыжка различного генеза.
3. Мания копрофагии.

Противопоказания

1. Психическое здоровье.
2. Физическое здоровье.

Побочное действие

Способна перебить запахи чеснока, табака, алкоголя, носков, стариков, зомбаков, младенцев, кандидоза в стадии обострения, бензина и т. п. При массовом употреблении может создавать скопления людей и заторы в отсеках бортовых туалетов.

Способ применения и дозы

Оптимальным вариантом приёма продукта является мусороведральный.

На фоне исчадия птичьего двора с его рисовым гарниром меркнет всë остальное содержание советского бортпитания. Пакетики приправ с «импортными» надписями «pepper» и «salt», джем в пластиковой ванночке с фольгой, сок с мякотью в жестяной баночке с чекой, и прочие ништяки, которые в советское время вызывали неподдельное восхищение своей оригинальностью и фирменностью. Все это, конечно, качества бортовой нямки отнюдь не улучшало.

Передозировка

Сведений о выживших после передозировки не зафиксировано.

Сведения об изготовителе

Лежат на витрине две курицы, импортная и наша.
Импортная: Смотри, какое ты страшилище! Тощая, синяя, кожа да кости, буэээ…
Наша: Зато я своей смертью умерла!

~ Анекдот про кур.

…и гигиенический пакет. Вместе и навсегда

Причин альтернативно-идеального качества бортового (и не только) питания в СССР много. Что касается бортовой нямки, то основная причина одна — технология.

Естественно, что для нужд бортового питания никто качественных кур не поставлял — они и до магазина добирались не всегда. На борт шли выродившиеся потомки динозавров низшего сорта, забитые дрекольем и ощипанные кое-как. Хотя вам любой современный птицевод скажет, что перья у современных кур выпадают сами из-за специальной добавки в корм, а синюшность выводится химической обработкой трупиков. Так что, та синяя птица была хотя бы натуральной.

Во-вторых, общепит мобилизационного образца вообще не блистал кулинарными изысками: свежеразмороженная дыханием стюардесс пища должна поставлять в организм необходимую энергию и набор жизненно важных веществ и соединений, а удовольствия строитель коммунизма получать не должен был. А если к процессу приготовления предъявить дополнительное требование об удобстве транспортировки танками и хранения в бомбоубежищах, то получался и вовсе режим военного времени блокадного типа. Также в салоне советского пепелаца воздух состоял из смеси паров авиакеросина, перегара пилотов, испаряющихся от трения об атмосферу элементов отделки салона, оконной замазки, одеколона «Шипр», моторного масла, запаха дермантина из ручной клади. Что важно: дабы этот запах никуда не улетучивался, самолëт специально герметизируют (не полностью, но всё же), а вентиляция гоняет воздух по салону, наращивая концентрацию убойных запахов. Курочка попросту примешивается к этой симфонии; в результате салон превращается в газенваген на минималках, что аппетиту никак не способствует.

Кроме того, британские учëные выяснили, что аппетит отбивается шумом двигателей и скрежетом мимопролетающих птиц об иллюминаторы. Дополнительно те же учёные хотят заметить, что в условиях пониженного давления воздуха, а на борту самолёта его приходится понижать с 1000 миллибар до 700, чтобы самолёт не лопнул изнутри, еда кажется пресной из-за особенностей работы вкусовых рецепторов, отвечающих за солёный вкус.

Стихи и песни

Болгарские сигареты «Стюардесса». Обратите внимание на крылатую тварь на пачке — это тоже ОНА

	Аэрофлотовская курица! Люблю тебя при свете дня, И ночью, стоит лишь сощуриться, В полëте греешь ты меня. Когда я шла тайгой нехоженой, И было очень тяжело, Светило мне, изящно сложено, Твое облезлое крыло. И вот собралась в экспедицию — Навстречу снам, тернии сквозь. И хоть сыта, но по традиции Твою обгладываю кость И думаю: «Какая умница! Вот докатилась до чего! Аэрофлотовская курица, Полëта символ твоего!»
— Марина Панина

	Когда я уезжаю из Одессы В далёкие, чужие города, Меняются пилоты и экспрессы, Но только не меняется еда. И с грустью возвращая стюардессе Навеки замороженных цыплят, Я говорю, что я живу в Одессе, — У нас в Одессе это не едят!
— Анатолий Могилевский