Экзотические блюда

Извините, у вас ещё работает тот официант, которому я два часа назад заказал отбивную из гиены огненной?

~ Клиент ресторана

Буклеты некоторых ресторанов сразу настраивают на экзотический лад

Экзотические блюда — уникальный эксклюзив баров и ресторанов, предлагаемый носителям русского языка, отдыхающим за границей или посещающих её с деловыми визитами. Выбор весьма широк. Поскольку о русских на Западе и Востоке не знают почти ничего, черпая сведения о них из средневековых скифских бестиариев или фильмов про Джеймса Бонда или фантастических книг Кира Булычёва, то в меню можно найти практически всё на любой вкус — от слёз княгинь-девственниц, преследуемых драконом Горыныч-Серпентариусом, до брамбулета, запечённого с укупорками и носотырками.

Электронный глазок кибер-пельменя просканирует ваш желудок на вирусы

Носителям других языков предлагают что-то более банальное, типа печёной саранчи или маринованных ласточкиных гнёзд. Это говорит об уважении к русской нации, ибо действительно, чёрт их знает этих северных неведомых человеков — если им не угодишь и продашь вместо шинкованного кракена на палочке простой люля-кебаб, то где гарантия, что клиент не позовёт своего ручного медведя или не откусит тебе палец согласно национальной поговорке «палец в рот не клади!». Так что, желая насладиться в полной мере экзотикой, смело езжайте в заграничные рестораны. Они не разочаруют даже самого взыскательного гурмана.

Рассмотрим некоторые блюда, рецепты которых редакции Абсурдопедии удалось предельно корректно выпытать у шеф-повара с помощью шапки-ушанки с красной звездой, насупленных бровей и плюшевого медведя, с последующим вознаграждением бесплатным абонементом в баню с берёзовыми вениками, квасом, парилкой и всем что полагается. К сожалению, шеф-повар от вознаграждения отказался, подарив абонемент своему конкуренту. Очень благородный жест. Итак, приступим к описанию экзотических блюд Запада и Востока:

Мясные блюда[править]

Разумеется, глядя на вас, огромного и загадочного из страшной страны вечного снега, официанты робко предложат откушать мясных блюд, чтобы задобрить ваш могучий незамерзающий желудок годным топливом. Рассмотрим повнимательней меню и выберем то, что ещё не пробовали:

Лист 1[править]

Итак, беглый осмотр первого листа выявил уважение к нашим национальным традициям пельменеядения. Как дорогому гостю вам с пыла с жару предлагают жаркое из шеф-повара, видимо считая его наименее ценным членом ресторанного коллектива. Заманчиво, конечно, но этот тип наверняка содержит нитраты. Отпадает. Кибер-пельмени аж двух видов — уже лучше. Берём оба! Последним пунктом идёт «телятина, мечтающая стать балериной». Аж на слезу пробило! Не берём из принципа: за то, что эти мясники сломали телятине мечту.

Итог — кибер-пельмени

Справка от шеф-повара: кибер-пельмени изготавливаются из отборного теста, замешанного из муки сорта пшеницы с радиоактивными маркерами, которые легко проникают в кровь с пищей и высвечивают ваше местоположение на экране монитора медицинских и санитарных служб страны пребывания. Мясо содержит миниатюрную вэб-камеру, которая сканирует желудок на наличие проблем. Если вы сходите по нужде в кусты — бывшие кибер-пельмени выдадут полиции несанкционированное использование зелёных насаждений интуристом. И у вас могут возникнуть проблемы с экологами вплоть до штрафа. Впрочем, кибер-пельмени отличаются прекрасным вкусом и ароматом за счёт современных синтетических добавок, составляющих 80 % полезной массы.

Переворачиваем меню и смотрим далее.

Лист 2[править]

Когда вам предлагают жаркое под названием «смешное», это может подразумевать что угодно — либо оно сделано в виде смайлика, либо к нему прилагаются курительные палочки с марихуаной, либо порция до смешного маленькая. Надеемся на лучшее, то есть на последнее, и берём: не объедимся и останется место на другую экзотику.

Итог: смешное жаркое

Справка от шеф-повара: смешное жаркое изготавливается как можно более смешным. В тарелку встраивается закадровый смех, жаркое забавно выпрыгивает из тарелки и дразнится, на подаваемой салфетке написан анекдот про поручика Ржевского и цитаты Петросяна. Всё как вы любите.

Лист 3[править]

Чуткие китайские повара тонко ощущают потребности души клиента. Действительно, какой русский стол обходится без самовара? Даже если это русскоязычный кореец, а самовар предлагается использовать не только для распития чая, а для подогрева говядины с картофелем, положенной сверху. Разумно. И пища долго не остынет, и несколько литров кипятка в вашем распоряжении. Хоть кофе 3-в-1 растворяй, хоть рассматривай своё искажённое отражение в зеркальном боку большого сосуда. За неимением зеркальца — и самовар сгодится.

Итог: самовар без пищевых добавок

Справка от шеф-повара: самовар сваривается точечной сваркой из отбракованных бензобаков скутеров по образцам с лубочных картинок. Основная фишка — говядина с картошкой — многие отказываются от неё, но платят полную стоимость блюда. Это приносит значительную экономию нашему заведению. Побольше бы таких клиентов.

Лист 4[править]

Треснутая пшеница? Хорошо подумайте — не треснет ли ваша харя от такой экзотики. Почему треснула пшеница? Чем её облучили? Каким бесчеловечным испытаниям подвергли? Есть о чём задуматься. А может это прозрачная угроза? Повар, умеющий расщепить пшеницу, способен на что угодно ради заработка. Можно, конечно, сбежать из этого ресторана, пока ещё есть такая возможность, но будет как-то невежливо, тем более, вы уже что-то заказали ранее. Лучше обратите внимание на другое блюдо — «протыкальники». Если это не холодное кулинарное оружие, то что? Вероятно, протыкальники будут способны защитить от повара, который расщепил пшеницу.

Итог: один протыкальник

Справка от шеф-повара: протыкальник готовится из нежных иголок дикобраза под соусом из листьев протыкального дерева, обладающих тонизирующим действием на мозжечок. Остерегайтесь подделок: под видом протыкальника недобросовестные официанты или новички, не читавшие меню, могут принести вам обыкновенную вилку.

Лист 5[править]

Брать печёного петушка или бифштексы после того, как вы уже взяли кибер-пельмени, явно не стоит. Но не стоит и перелистывать страницы меню, не читая полностью. Можно пропустить блюда, которых вы не попробуете больше нигде, например «клок с гоблядуна». Гоблядуны, как известно, давно вымерли на Руси, а здесь, за рубежом, как оказалось, эти почтенные животные успешно плодятся и размножаются на фермах, попадая в меню ресторанов. Уж клок-то гоблядуна в вас наверняка влезет, даже если сам гоблядун был тощим и сморщенным. Как говорится в народной пословице по этому поводу: «С паршивого гоблядуна хоть шерсти клок».

Итог: клок с гоблядуна

Справка от шеф-повара: гоблядун откармливается несколько месяцев перед забоем отборными отварными зерновыми кормами, отпаивается молочной сывороткой, чтобы мясо приобрело нежный вкус. Попробовать настоящего гоблядуна в странах бывшего СССР невозможно — даже если гоблядун настоящий, технология его правильного зоокультивирования никем не соблюдается.

Лист 6[править]

Последний пункт в мясных блюдах может вызывать шок у неискушённого гурмана. Запечённые на вертеле «клиенты» всего за 20 юаней — это шик. На самом деле всё логично. Вдруг вы захотите слопать своего босса, завлечённого вами в ресторан на халявный ужин, или того нахального толстяка, который сидит за соседним столиком и загораживает вам обзор на красивую девушку? Без проблем! 20 юаней, и любой каприз дорогого интуриста будет удовлетворён. Мы ведь на Севере сплошь каннибалы, а таким людям лучше не перечить. Пока китайские поварята гоняются за заказанными клиентами с мачете и верёвками в наших фантазиях, есть время перекурить, прежде чем перейти к списку салатов.

Итог: не заказываем никого, мы ж не звери

Справка от шеф-повара: почему-то никто не заказывает эту часть меню, видимо, это блюдо в России принято есть в семейном кругу.